вопросы и ответы о том, как выбрать и где купить товары и услуги,
статьи и практические советы на все случаи жизни

Как приготовить фахитос, рецепт с курицей

Центр-Советов.рф / Каталог статей / Еда

Как приготовить фахитос, рецепт с курицей

Открытые границы дали российским гражданам возможность не только любоваться достопримечательностями других стран, но и лакомиться национальными блюдами, в том числе – и весьма экзотическими. Кроме того, японскую, китайскую, индийскую, мексиканскую и прочие кухни стали популярны благодаря множеству ресторанов, открытых в последнее время в нашей стране и специализирующихся на приготовлении национальных блюд.

Как приготовить фахитос

Среди самых традиционных мексиканских кушаний – фахитос, и отведать его можно не только в ресторане. Настоящий гурман не остановится перед возможностью самому приготовить фахитос - это вкусное и необычное блюдо. Оно представляет собой мясо (вариант – морепродукты) в сочетании с овощами, которые заворачиваются в «такос», то есть мексиканскую лепешку. Но это – только «скелет», основа блюда, настоящий фахитос необходимо есть обязательно вместе с острыми приправами, соусом чили и пряностями.

Существует особая культура поедания фахитос. Например, в уважающем себя мексиканском ресторане фахитос подают под аккомпанемент национальной музыки и песен, которые исполняют официанты. Кроме того, здесь посетителя, заказавшего это блюдо, обязательно угостят текилой, и вообще, всячески выкажут свое хорошее отношение.

В переводе «фахитос» означает «ремни», это слово определяет метод нарезания продуктов для этого кушанья – тонкими длинными полосками. Как мы уже сказали, непременные ингредиенты – мясо, рыба или морепродукты, а также овощи, пряности и специи.

Фахитос: рецепт с курицей

Пожалуй, приготовить фахитос с курицей – наиболее простой и незатейливый вариант. Нарежьте куриное филе узкими полосками, обжарьте его в масле. Затем добавьте к мясу нарезанный лук, сладкий перец и помидоры. Это – минимальный набор овощей. При желании приготовить фахитос с курицей и расширенным ассортиментом овощей прибавьте кукурузу, фасоль, кабачки, цуккини. Тушеное мясо с овощами можно немного подсолить, при желании – посыпать сухим перцем чили (если любите острое). На стол все это великолепие подается прямо в сковороде, а отдельно нужно поставить лепешки (можно взять армянский лаваш, если нет настоящих такос), сметану, нарезанную зелень и в маленьких мисочках – соусы чили, гуакамоле, а по возможности и другие острые приправы.

Мясо и овощи заворачиваются в лепешку, «сверток» макается в приправы и посыпается зеленью непосредственно перед употреблением.

Даже если вы не очень любите острые блюда, попробуйте приготовить фахитос с курицей. Благодаря сметане вкус получается очень нежным и тонким, а острые соусы каждый накладывает себе по вкусу. Блюдо получается достаточно здоровым и одновременно сытным и нетяжелым для желудка.

Кстати, если вы решили приготовить фахитос дома для гостей, порадуйте их эффектным трюком: перед подачей на стол облейте мясо с овощами текилой и подожгите. Тушить этот «костер» можно спустя несколько секунд.

теги: как приготовить, рецепт

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Вы можете ДОБАВИТЬ СВОЙ комментарий, отзыв, вопрос.

Также советуем почитать:

Добавление комментария:

Чтобы Ваш комментарий был опубликован – постарайтесь писать грамотно и по существу.

Комментарий
или отзыв:
Оценка: оценку выставлять не обязательно
если ставите оценку без комментария, то укажите хотя бы имя
Ваши данные
(имя и т.п.):
отображаются на сайте
Email: сообщать о новых комментариях
Проверка:
— введите число, указанное на картинке

Популярные статьи

Как создать Киви кошелек, регистрация и вход в QIWI кошелек
Как создать Киви кошелек, регистрация и вход в QIWI кошелек

Система электронных денег – это уже далеко не новинка для активных пользователей Интернета. Электронными ...

Как перевести деньги на Киви кошелек, как снять с Киви кошелька
Как перевести деньги на Киви кошелек, как снять с Киви кошелька

Прямой перевод денег с одного Киви Кошелька на другой – это отличный способ быстро отправить деньги близкому человеку.

Что делать, если потерял паспорт? Восстановление паспорта при утере
Что делать, если потерял паспорт? Восстановление паспорта при утере

Утеря паспорта в большинстве случаев выливается в досадные проблемы, ведь чем дольше вы затягиваете его ...

Как смыть краску с волос, смывка волос в домашних условиях
Как смыть краску с волос, смывка волос в домашних условиях

К сожалению, никто из нас не застрахован от неудачного окрашивания. Может быть, на упаковке был изображен ...

Как почистить замшевую обувь, уход за замшевой обувью
Как почистить замшевую обувь, уход за замшевой обувью

Замшевая обувь – это стильно, модно и красиво. Однако уже спустя короткое время замшевые сапоги, ...


Совет дня

Как сварить кофе по-турецки
Как сварить кофе по-турецки

Турецкий кофе – это истинное наслаждение, если приготовить его правильно. В зависимости от того, ...