вопросы и ответы о том, как выбрать и где купить товары и услуги,
статьи и практические советы на все случаи жизни

Как готовить в горшочках

Центр-Советов.рф / Каталог статей / Еда

Как готовить в горшочках

Многие хозяйки предпочитают готовить в глиняных горшочках – это несложно, занимает минимум времени, блюда получаются вкусными и более полезными, чем, например, приготовленные на сковороде.

Интересно, что блюда в горшочках – абсолютно беспроигрышный вариант, их практически невозможно испортить, и поэтому они блестяще получаются даже у самых неопытных хозяек.

Продукты в горшочках не жарятся, не варятся, а томятся. Это помогает сохранить витамины и неповторимый вкус блюда. Что можно приготовить в горшочках? Очень многое: супы, борщи, солянки, каши, мясо, рыбу, овощи и даже пельмени. Если вы сидите на диете и следите за количеством калорий, горшочки могут стать для вас палочкой-выручалочкой: любое блюдо в них можно готовить вообще без жира и масла, например, мясо будет томиться в собственном соку. Еще горшочки любят те, кто привык экономить время: все ингредиенты можно забросить в эту глиняную посуду, не особо заботясь о чередовании слоев, потом поставить в духовку и спокойно заниматься другими делами. Пищу не нужно ни помешивать, ни следить, чтоб не пригорела, - духовка и горшочки все сделают сами, а вам останется только наслаждаться изысканным вкусом.

Как приготовить мясо в горшочках

Классическим считается сочетание мяса с грибами и картофелем. Полкило мякоти свинины или говядины нарезать кусочками, смешать с 2 солеными огурцами, нарезанными мелкими кубиками. Уложить первым слоем в горшочки. Второй слой – 200 г нарезанных пластинами шампиньонов. Далее – мелко нарезанный чеснок (3-4 зубчика) плюс пучок укропа. Добавить 2 мелко нарезанные и обжаренные луковицы. В завершении нарезать ломтиками 10 крупных картофелин и уложить последним слоем. Каждый слой немного присолить и поперчить. Долить столько бульона или воды, чтобы покрыть все слои. В каждый горшочек положить ложку сметаны и присыпать тертым сыром. Накрыть крышечками, поставить в духовку и томить примерно час-полтора.

Как приготовить картошку в горшочках

Килограмм картофеля очистить (если молодой – соскоблить кожуру), нарезать ломтиками и 5 минут отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. В горшочки положить по кусочку сливочного масла, насыпать картофель, поставить в духовку и запекать, пока не зарумянится картофель. После этого достать горшочки, влить в каждый немного бульона и положить по ложке сметаны, насыпать укроп по вкусу, и отправить еще ненадолго в духовку, - пока не выпарится жидкость. В этот рецепт можете смело добавлять грибы, куриное филе, а вместо сметаны положить, к примеру, томат.

Как готовить жаркое в горшочках

В каждый горшочек положить порционный кусок курицы, посолить, поперчить. Посыпать измельченным чесноком и петрушкой по вкусу. Полить растопленным на слабом огне сливочным маслом. Сверху можно положить нарезанную соломкой картошку, а можно – капусту. Для усиления вкуса рекомендуется сдобрить луком, морковью и томатом.

Как приготовить пельмени в горшочках

Отварить 500 г пельменей до полуготовности. Отдельно сварить 200 г шампиньонов, не выливая грибной бульон. Обжарить нарезанную луковицу, добавить к ней нарезанные грибы, обжарить. Посолить, посыпать черным молотым перцем. Выложить в горшочки пельмени, слегка полить сливочным маслом и аккуратно перемешать. Сверху положить грибы с луком. Ложку сметаны перемешать с грибным бульоном, полить этим соусом пельмени в горшочках. Накрыть крышкой и отправить горшочки в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным укропом.

теги: как приготовить

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Вы можете ДОБАВИТЬ СВОЙ комментарий, отзыв, вопрос.

Также советуем почитать:

Добавление комментария:

Чтобы Ваш комментарий был опубликован – постарайтесь писать грамотно и по существу.

Комментарий
или отзыв:
Оценка: оценку выставлять не обязательно
если ставите оценку без комментария, то укажите хотя бы имя
Ваши данные
(имя и т.п.):
отображаются на сайте
Email: сообщать о новых комментариях
Проверка:

Популярные статьи

Как создать Киви кошелек, регистрация и вход в QIWI кошелек
Как создать Киви кошелек, регистрация и вход в QIWI кошелек

Система электронных денег – это уже далеко не новинка для активных пользователей Интернета. Электронными ...

Как перевести деньги на Киви кошелек, как снять с Киви кошелька
Как перевести деньги на Киви кошелек, как снять с Киви кошелька

Прямой перевод денег с одного Киви Кошелька на другой – это отличный способ быстро отправить деньги близкому человеку.

Что делать, если потерял паспорт? Восстановление паспорта при утере
Что делать, если потерял паспорт? Восстановление паспорта при утере

Утеря паспорта в большинстве случаев выливается в досадные проблемы, ведь чем дольше вы затягиваете его ...

Как смыть краску с волос, смывка волос в домашних условиях
Как смыть краску с волос, смывка волос в домашних условиях

К сожалению, никто из нас не застрахован от неудачного окрашивания. Может быть, на упаковке был изображен ...

Как почистить замшевую обувь, уход за замшевой обувью
Как почистить замшевую обувь, уход за замшевой обувью

Замшевая обувь – это стильно, модно и красиво. Однако уже спустя короткое время замшевые сапоги, ...


Совет дня

Отправить смс бесплатно с компьютера на телефон

Отправляйте бесплатно смс с официальных сайтов операторов мобильной связи. Отправка бесплатных sms с ...