вопросы и ответы о том, как выбрать и где купить товары и услуги,
статьи и практические советы на все случаи жизни

Когда начинается Великий пост, календарь питания

Центр-Советов.рф / Каталог статей / Еда

Когда начинается Великий пост, календарь питания

Великий пост – самый древний из всех существующих сегодня многодневных постов. Через Великий пост, который напоминает верующим о сорокадневном посте Спасителя в пустыне, мы приходим к самому светлому и долгожданному празднику – Пасхе.

Когда начинается Великий пост 2014

В 2014 году, согласно церковным канонам, Великий пост длится с 3 марта по 19 апреля. Его смысл очень глубок: чтобы прийти к празднику, чтобы быть достойным его, нужно к нему подготовиться, потому что ничего в этой жизни не дается человеку без труда.

Питание в Великий пост, меню

Вопреки распространенному мнению, смысл православного поста заключается не только и не столько в отказе от пищи или в ограничениях. Пост – не диета. Это время для очищения души и тела, время длительных молитв и покаяния, исповедей и самосовершенствования. Ограничения в пище – лишь часть установленного в древности ритуала, и эти ограничения предоставляют возможность каждому человеку уделить более пристальное внимание внутреннему, духовному миру.

В эти дни церковь запрещает употреблять мясо, молочные продукты, яйца, - словом, всю пищу животного происхождения.

Что разрешается? Можно включать в свой рацион растительные продукты, то есть каши, овощи, фрукты, хлеб, орехи, грибы, ягоды, травяные отвары, компоты, чаи, мед.

С понедельника по пятницу можно принимать пищу лишь один раз в день, а в субботу и воскресенье позволено двухразовое питание. Кроме того, в субботу и воскресенье прихожане могут употреблять постное масло, тогда как в остальные дни это запрещено. Для поддержания сил позволено в выходные сдабривать свою трапезу небольшим количеством красного вина.

Сырой день

Согласно церковным канонам, так называются все дни первой и последней недели Великого поста, когда необходимо особенно строгое воздержание. В эти дни можно употреблять только сырую холодную пищу. Нужно воздержаться даже от горячего чая или компота.

Приготовьте в этот день фруктовый салат – нарежьте любые фрукты и заправьте их медом. Это блюдо можно дополнить парой сухих хлебцов.

Другой вариант – смешать сухофрукты, добавить орехи и жидкий мед.

Обычный день

Рис с изюмом – простое и довольно сытное блюдо. Сварите рисовую кашу из 1 стакана воды, 1 стакана яблочного сока, 300 г длиннозерного риса (лучше коричневого, неочищенного), 2 чайных ложек корицы и 100 г промытого изюма. Пусть все это проварится 40 минут на слабом огне под крышкой. После этого блюдо должно настояться. Его можно дополнить кусочками свежих фруктов.

Борщ с фасолью. Из 50 г сушеных грибов сварите бульон (потребуется 1,5 литра воды). В готовый бульон добавьте по вкусу нарезанные лук и морковь. Когда овощи будут готовы, добавьте в кастрюлю очищенную, отваренную и нарезанную свеклу вместе с отваром, а также отваренную заранее фасоль. Положите в кастрюлю лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки.

Салат из морской капусты. К тарелке морской капусты добавьте консервированную кукурузу, мелко нарезанные помидоры, натертую морковь, болгарский перец. Все перемешайте. Подавайте с горячей отварной картошкой.

Выходной день

Медовая коврижка. Размешайте 1 стакан сахара, 1 стакан воды и 0,5 стакана растительного масла. Эту массу следует немного подогреть, после чего добавить 2 столовые ложки меда. Теперь добавьте 2 столовые ложки порошка какао, 1 чайную ложку соды, по одной щепотке кориандра и корицы, по полстакана орехов и изюма. В конце следует положить чайную ложку разрыхлителя и 2 стакана муки. Замесите тесто консистенции густой сметаны. Вылейте тесто в форму, смазанную растительным маслом, и выпекайте в духовке при 200 градусах на протяжении примерно получаса. Готовый пирог можно разрезать на два-три коржа и смазать их вареньем или джемом.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Вы можете ДОБАВИТЬ СВОЙ комментарий, отзыв, вопрос.

Также советуем почитать:

Добавление комментария:

Чтобы Ваш комментарий был опубликован – постарайтесь писать грамотно и по существу.

Комментарий
или отзыв:
Оценка: оценку выставлять не обязательно
если ставите оценку без комментария, то укажите хотя бы имя
Ваши данные
(имя и т.п.):
отображаются на сайте
Email: сообщать о новых комментариях
Проверка:
— введите число, указанное на картинке

Популярные статьи

Как создать Киви кошелек, регистрация и вход в QIWI кошелек
Как создать Киви кошелек, регистрация и вход в QIWI кошелек

Система электронных денег – это уже далеко не новинка для активных пользователей Интернета. Электронными ...

Как перевести деньги на Киви кошелек, как снять с Киви кошелька
Как перевести деньги на Киви кошелек, как снять с Киви кошелька

Прямой перевод денег с одного Киви Кошелька на другой – это отличный способ быстро отправить деньги близкому человеку.

Что делать, если потерял паспорт? Восстановление паспорта при утере
Что делать, если потерял паспорт? Восстановление паспорта при утере

Утеря паспорта в большинстве случаев выливается в досадные проблемы, ведь чем дольше вы затягиваете его ...

Как смыть краску с волос, смывка волос в домашних условиях
Как смыть краску с волос, смывка волос в домашних условиях

К сожалению, никто из нас не застрахован от неудачного окрашивания. Может быть, на упаковке был изображен ...

Как почистить замшевую обувь, уход за замшевой обувью
Как почистить замшевую обувь, уход за замшевой обувью

Замшевая обувь – это стильно, модно и красиво. Однако уже спустя короткое время замшевые сапоги, ...


Совет дня

Как сварить кофе по-турецки
Как сварить кофе по-турецки

Турецкий кофе – это истинное наслаждение, если приготовить его правильно. В зависимости от того, ...