вопросы и ответы о том, как выбрать и где купить товары и услуги,
статьи и практические советы на все случаи жизни

Как выбрать арбуз

Центр-Советов.рф / Каталог статей / Еда

Как выбрать арбуз

Позднее лето и начало осени — пора арбузов. Сладкая, сочная мякоть — это не только удовольствие, но и прекрасная возможность утолить жажду в самую сильную жару. По данным ученых, на 92% арбуз состоит из воды. Тем не менее, эта ягода богата железом, витамином С и клетчаткой.

Однако если вы выберете «неправильный» арбуз, вы рискуете не только разочароваться во вкусе, но и получить довольно серьезное отравление. Чтобы этого не произошло, необходимо придерживаться некоторых правил.

Время покупки: как правильно выбрать спелый и сладкий арбуз

Никогда не покупайте «ранние» арбузы! Они просто не могли вырасти и поспеть естественным путем: производитель стопроцентно использовал химические регуляторы роста. Лучше подождите до конца августа.

Место покупки

Нельзя приобретать арбузы в местах, где их никто не проверяет и не сможет гарантировать безопасности продукта. К таким местам относятся стихийные рынки, а также обочины трасс, на которых с наступлением лета расцветает стихийная торговля. Имейте в виду, что выхлопные газы легко проникают через толстую корку арбуза в мякоть.

Как ни странно, супермаркеты тоже не относятся к подходящим местам покупки арбузов. Чаще всего магазины закупают арбузы еще недозревшими, чтобы дать им время созреть уже на магазинной полке.

Идеальный вариант — рынок или палатка, расположенная поблизости от бахчи.

Размер и внешний вид

Многие стремятся приобрести самый большой арбуз, веря, что именно он подарит им всю сладость и пользу. Это, впрочем, не самый лучший вариант, как и маленькая ягода. Лучше всего — выбирайте плод средней величины, весом 5-8 килограммов. Тогда уж точно вам не достанется ни недозрелый, ни перезревший арбуз.

Полоски арбуза должны быть контрастными по окраске. Глянцевая поверхность — тоже признак хорошего качества, но здесь вас могут легко обмануть продавцы, придав блеск воском или просто натерев как следует тканью.

Если на боку арбуза имеется желтое пятно до 10 см диаметром, - это признак спелости. А вот если вы видите трещину — откажитесь от покупки такой ягоды.

Определяем по звуку

Осторожно постучав по корке арбуза, вы услышите либо звонкий звук — признак спелости, либо глухой — совсем наоборот.

Сжав ягоду в ладонях, можно услышать негромкое потрескивание, и тогда у вас в руках — хороший, спелый плод.

Плодоножка

У качественного арбуза — сухая желтая плодоножка. Если она отсутствует, это может говорить о том, что продавец оторвал ее умышленно, чтобы скрыть следы длительного хранения и неправильной транспортировки.

При разрезе

Наконец, последний этап определения качества арбуза — это процесс его разрезания. Идеально, если арбуз, как только вы начнете его разрезать, будет сам раскалываться, как бы «помогая» лезвию ножа.

Темные семечки — признак спелости, а белые свидетельствуют о недозрелости ягоды. Кроме того, белесые косточки могут говорить о том, что арбуз «перекормлен» нитратами.

Задаем вопросы

Самые осторожные покупатели приобретают арбузы только у знакомых, проверенных продавцов. И это — очень правильный подход.

Если же обстоятельства сложились так, что вам приходится покупать арбуз в незнакомом месте, то не постесняйтесь спросить о месте произрастания ягоды, об условиях его хранения, о дате сбора. В некоторых случаях нелишним будет потребовать и документы, разрешающие продажу арбуза и гарантирующие достойное качество.

теги: как выбрать

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Вы можете ДОБАВИТЬ СВОЙ комментарий, отзыв, вопрос.

Также советуем почитать:

Добавление комментария:

Чтобы Ваш комментарий был опубликован – постарайтесь писать грамотно и по существу.

Комментарий
или отзыв:
Оценка: оценку выставлять не обязательно
если ставите оценку без комментария, то укажите хотя бы имя
Ваши данные
(имя и т.п.):
отображаются на сайте
Email: сообщать о новых комментариях
Проверка:

Популярные статьи

Как создать Киви кошелек, регистрация и вход в QIWI кошелек
Как создать Киви кошелек, регистрация и вход в QIWI кошелек

Система электронных денег – это уже далеко не новинка для активных пользователей Интернета. Электронными ...

Как перевести деньги на Киви кошелек, как снять с Киви кошелька
Как перевести деньги на Киви кошелек, как снять с Киви кошелька

Прямой перевод денег с одного Киви Кошелька на другой – это отличный способ быстро отправить деньги близкому человеку.

Что делать, если потерял паспорт? Восстановление паспорта при утере
Что делать, если потерял паспорт? Восстановление паспорта при утере

Утеря паспорта в большинстве случаев выливается в досадные проблемы, ведь чем дольше вы затягиваете его ...

Как смыть краску с волос, смывка волос в домашних условиях
Как смыть краску с волос, смывка волос в домашних условиях

К сожалению, никто из нас не застрахован от неудачного окрашивания. Может быть, на упаковке был изображен ...

Как почистить замшевую обувь, уход за замшевой обувью
Как почистить замшевую обувь, уход за замшевой обувью

Замшевая обувь – это стильно, модно и красиво. Однако уже спустя короткое время замшевые сапоги, ...


Совет дня

Как сварить кофе по-турецки
Как сварить кофе по-турецки

Турецкий кофе – это истинное наслаждение, если приготовить его правильно. В зависимости от того, ...