Как чистить ананас

Чтобы получить удовольствие и пользу от такого красивого и аппетитного ананаса, нужно, в первую очередь, правильно выбрать этот фрукт. Проследите за тем. Чтобы плод не имел некрасивых темных пятен: его окраска должна быть однородной, а взяв ананас в руки, вы должны ощутить его тяжесть и плотность.

Хороший, спелый ананас приятно пахнет, а из его «хвостика» легко выдергиваются чуть подсохшие отдельные листики.

Как правильно чистить ананас: способ 1

Острым ножом срежьте верхушку с хвостиком зелени. Теперь положите фрукт на бок, аккуратно отрежьте от него колечко любой нужной толщины и очистите его от кожуры по кругу. Оставшиеся «глазки» легко убрать с помощью острого ножа или картофелечистки. Теперь колечко ананаса разрежьте на сектора и подайте на тарелке или блюдце. Этот способ подходит в том случае, если вы не планируете употреблять весь плод, а хотите подать немного на десерт или, например, угостить ребенка. Остальной плод уберите в холодильник.

Как очистить ананас: способ 2

В этом случае после того, как убрана «крышечка», нужно срезать такую же «крышечку» с противоположной стороны. Затем ананас нужно поставить на тарелку и острым ножом срезать кожуру полосками сверху вниз. Используя картофелечистку, вырежьте глазки. Теперь вам остается лишь разрезать плод на произвольные кусочки. Чаще всего ананас режут пополам вдоль, затем еще раз пополам – получаются четвертинки, которые можно разрезать уже поперек на небольшие дольки произвольной толщины.

Как почистить ананас: способ 3

Снимите верхушку плода, захватив немного мякоти. Теперь вооружитесь острым ножом и аккуратно очистите фрукт по спирали, срезая узкую ленту кожуры. Немного потренировавшись, вы сможете снимать спирально кожуру вместе с глазками, ведь они расположены тоже по спирали. После того как ваш фрукт станет очищенным, нарежьте его на кружочки и удалите из каждого кружочка сердцевину – она твердая и не годится в пищу. Кстати, убирать сердцевину рекомендуется при любом способе очистки ананаса.