Как выбрать духовой шкаф

Центр-Советов.рф / Каталог статей / Товары

Духовой шкаф незаменим в доме тех хозяек, которые любят побаловать домашних вкусной выпечкой. Чтобы получить именно тот результат, которого вы ожидали, необходимо знать, как выбрать духовой шкаф, на что обращать внимание в первую очередь.

Тип управления

Вы можете купить духовой шкаф с зависимым или независимым типом управления.

При этом зависимый духовой шкаф функционирует только вместе с  варочной поверхностью, которая размещена сверху. Оба прибора часто идут в комплекте, от одного производителя, и управление приборами осуществляется неразрывно.

Многие предпочитают выбрать независимый духовой шкаф, так как подобная модель снабжена отдельной панелью управления. Такой духовой шкаф отличается абсолютной независимостью от других приборов.

Размеры и объем

Духовые шкафы чаще всего выпускаются стандартной глубины — 50-55 см. Варьироваться могут высота и ширина.

Стандартный духовой шкаф имеет следующие размеры: ширина — 60 см (иногда встречаются очень широкие, до 90 см, шкафы), высота — 55-60 м. Объем такого шкафа — от 55 до 68 литров, в нем свободно помещается целая индейка или даже баранья нога.

Узкие духовые шкафы обычно имеют стандартную глубину и высоту, при этом они неширокие — 45 см, а объем составляет 37-45 л.

Компактные духовые шкафы еще меньше — 40-45 см высотой и объемом до 40 л.

Есть еще мини-духовки 5-20 л объемом, отлично подходящие для тесной кухни.

Электричество или газ

Современные хозяйки предпочитают электрические духовые шкафы газовым. Это вполне логично — электрические модели более безопасны в использовании, а кроме того, многофункциональны. Впрочем, и у газовых духовых шкафов есть свои преимущества.

Дверцы и выбор противней

Дверцы духовки чаще всего открываются сверху вниз, хотя есть модели, открывающиеся вправо или влево. Боковой вариант удобен в том случае, если духовой шкаф установлен на уровне глаз.

Иногда встречаются модели с выдвижными дверцами, при этом к дверцам крепятся решетки, поддоны и противни.

Многие производители выпускают духовые шкафы с телескопическими направляющими противней. Это позволяет выдвигать противни, не рискуя обжечься.

Способы очистки

Если вы выберете духовой шкаф с традиционным способом очистки, будьте готовы к тому, что придется очищать прибор вручную. Зато и стоят такие модели недорого.

Если вам приходится готовить довольно часто, имеет смысл выбрать духовой шкаф с каталитической очисткой. Его стены покрыты эмалью с катализатором, который уже в процессе приготовления пищи расщепляет жиры на воду и углероды и не позволяет оседать жирной пленке.

Можно выбрать духовой шкаф с гидролизной очисткой — тогда будет происходить очищение паром. Достаточно поставить на нижний уровень противень с водой (0,5 литра) и прогреть духовку до 100 градусов.

Однако наиболее эффективной считается пиролитическая очистка. Нужно включить духовой шкаф на температуру 500 градусов и оставить так на 2 часа. Жир при такой температуре выгорает и становится сухим пеплом.

Безопасность

Если у вас в доме маленькие дети, необходимо выбрать духовой шкаф с функцией «Блокировка от детей».

Еще одно усовершенствование поможет не только уберечь руки от ожога, но и снизить время приготовления запеченных блюд, - дверца с несколькими стеклами (3-4).

Дистанционное управление

Очень удобен духовой шкаф, которым можно управлять на расстоянии. С помощью специального приложения вы сможете увидеть на планшете или смартфоне температуру нагрева, оставшееся время приготовления и другие моменты. Кроме того, вы сможете включить духовку по дороге домой — и тогда дома вас будет ждать уже разогретый, готовый к работе прибор.

теги: как выбрать

Вы можете ДОБАВИТЬ СВОЙ комментарий, отзыв, вопрос.

Также советуем почитать:

• Как выбрать посудомоечную машину
• Как выбрать термобелье
• Как выбрать стиральную машину
• Как выбрать холодильник
• Как выбрать напольные весы
• Как выбрать робот-пылесос
• Как повысить иммунитет у ребенка
• Как сушить грибы в домашних условиях