Летний завтрак: 5 любимых рецептов

Центр-Советов.рф / Каталог статей / Еда

Лето – самое время для того, чтобы сбросить лишний вес с помощью легких и полезных завтраков, обедов и ужинов. Тем более, что в жару так не хочется стоять у раскаленной плиты…

Помните о том, что завтрак должен на целый день дать нам заряд бодрости и сил. А значит – грамотно составляем блюда из продуктов, содержащих витамины и необходимые микроэлементы.

Многие стараются летом вообще отказаться от большинства продуктов, оставляя в своем рационе лишь фрукты, ягоды и овощи. Этого делать нельзя: ведь в этих полезных продуктах содержатся по большей части лишь некоторые витамины, а большинство нужных организму веществ мы получаем из других продуктов. А значит, летний завтрак должен включать в себя, помимо фруктов, и другие компоненты.

Творог

Кальций – один из важнейших элементов, позволяющий вести полноценную жизнь. Если не хочется есть просто творог, добавьте к нему горсть ягод – клубники, малины, ежевики. Можно положить нарезанные фрукты на ваш вкус, бросить немного орехов или полить творог вареньем. А если вы не поленитесь слегка взбить его с помощью блендера и добавите сметану или сливки – получите нежный вкусный крем.

Хлопья

Нет ничего проще: просто залейте готовые кукурузные или овсяные хлопья любимым йогуртом, кефиром или молоком. В таком завтраке содержится все необходимое, особенно, если добавить в тарелку измельченные фрукты, ягоды, изюм, орехи. А вот сахар – вещь совершенно необязательная. В крайнем случае, можно сдобрить это блюдо небольшим количеством меда.

Салат из фруктов

Порежьте кусочками все фрукты, какие найдутся в холодильнике: абрикосы, яблоки, груши… Добавьте имеющиеся в вашем распоряжении ягоды: вишни, абрикосы, смородину, малину, ежевику… Теперь полейте эту красоту йогуртом или сливками, посыпьте чайной ложечкой сахара. Сверху посыпьте орехами.

Рулет из лаваша

Отличная альтернатива надоевшим бутербродам. Этот завтрак можно приготовить даже с вечера. А утром его останется только достать из холодильника. Разверните лист лаваша и смажьте его поверхность сметаной или майонезом (это необязательный этап). А теперь ровным тонким слоем разложите на лаваше любую начинку. Подойдет что угодно: мелко нарезанное отварное куриное мясо, соленая или копченая рыба, яйцо, зелень, сырые или вареные овощи, сыр, крабовые палочки, морепродукты... Вариантов – множество.

Омлет

Если на завтрак вы привыкли есть что-то более сытное, предлагаем сделать пышный омлет с перцем и брынзой. Это блюдо легче переваривается, чем яичница, а значит, «самое то» для жаркого летнего утра.

На растительном масле поджарьте 2 болгарских перца, нарезанных соломкой. Залейте перец взбитыми в пену яйцами, в которые добавлено 50 г нарезанной мелкими кубиками брынзы. Сюда же при желании можно добавить небольшие кусочки помидора. Запекайте омлет под крышкой 4-5 минут, на небольшом огне. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью.

теги: рецепт

Вы можете ДОБАВИТЬ СВОЙ комментарий, отзыв, вопрос.

Также советуем почитать:

• Холодные супы на лето
• Рецепты с малиной
• Летние рецепты освежающих напитков
• Как чистить селедку
• Как варить варенье из крыжовника
• Как варить рис в пароварке
• Как составить свою родословную
• Какое снаряжение нужно для похода