вопросы и ответы о том, как выбрать и где купить товары и услуги,
статьи и практические советы на все случаи жизни

Как приготовить запеканку в мультиварке

Центр-Советов.рф / Каталог статей / Еда

Как приготовить запеканку в мультиварке

Мультиварка — настоящая палочка-выручалочка для многих современных хозяек. В ней можно приготовить массу вкусных и полезных блюд, среди которых особое место занимают запеканки. Всем нам запеканки известны с детства, но редко кто, став взрослым, готовит их часто: существует мнение, что это сложный процесс, требующий много времени и сил.

На самом деле, если у вас есть мультиварка, - приготовление в ней запеканки упрощается до смешного. Как приготовить запеканку в мультиварке? Выбирайте свой рецепт — и приятного аппетита!

Запеканка из риса и фарша

Если вам нужно быстро приготовить сытный и вкусный ужин для своей семьи, попробуйте приготовить запеканку в мультиварке из риса и фарша.

Продукты:

  • 400 г фарша
  • 1,5 стакана вареного риса
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • по 2 столовых ложки растительного масла и сметаны
  • соль, перец, щепотка куркумы.

Мелко нарезанный лук поджарить на растительном масле, добавить фарш, хорошо размешать, обжарить в течение 15 минут, потом добавить соль, перец и немного куркумы, размешать.

Рис отварить и остудить, посолить и поперчить. Взбить отдельно яйца, смешать со сметаной, потом влить полученную смесь в рис и хорошо размешать.

Кастрюлю мультиварки застелить бумагой для выпечки. Если такой бумаги нет — можно обойтись без нее, в мультиварке и так ничего не пригорит, но с бумагой получится аккуратнее. На дно выложить половину приготовленной рисово-яичной смеси. Сверху ровным слоем выложить обжаренный фарш, а поверх него — оставшуюся рисово-яичную смесь, которую нужно разровнять ложкой.

Выставить режим «Выпечка» на 30 минут. По истечение этого времени откройте крышку и дайте запеканке остыть пару минут. На стол подавать горячей или теплой, можно полить сметаной, кетчупом или майонезом. Впрочем, и в холодном виде это блюдо не менее вкусно и аппетитно.

Картофельная запеканка

Это блюдо получается таким красивым, что его можно поставить даже на праздничный стол, - оно станет отличным гарниром к мясу и рыбе.

Продукты:

  • 8 картофелин среднего размера
  • 1 крупная луковица
  • 1 столовая ложка прованских (или других) трав
  • 50 г сливочного масла
  • 0,5 стакана молока, кефира или сливок
  • 1 яйцо
  • Соль, перец.

Нарезанный кольцами лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Чашу мультиварки щедро смазать сливочным маслом. Картошку вымыть, очистить и нарезать тонкими ровными кружочками — лучше с помощью овощерезки. В мультиварку слегка внахлест выложить картофельные ломтики ровным слоем, сверху разложить жареный лук, поверх него — второй слой картошки, по-прежнему ровно и красиво. Разложите маленькими кусочками сливочное масло, посыпьте будущую запеканку солью и приправами. Заключительный этап — полить все слои молоком, сливками или кефиром. Закрыть мультиварку включить режим «Выпечка» и подождать 50 минут.

Куриная запеканка со сметаной

Продукты:

  • 2 куриных филе
  • 4 крупные картофелины
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 1 стакан жирной сметаны
  • мука — 2 столовые ложки
  • 100 г сыра
  • соль, перец, немного сливочного масла.

Нарезанное мелкими кубиками филе смешать с мелко нарезанным луком. Добавить нарезанный кубиками картофель. Посолить, поперчить, перемешать. Теперь надо сделать заливку: яйца взбить, добавить муку и сметану, хорошо перемешать, разбивая все комочки. Залить филе с луком и картошкой, хорошо перемешать и выложить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Сверху посыпать натертым сыром, закрыть крышкой и поставить режим «Выпечка» на 50 минут.

Творожная запеканка

Продукты:

  • 500 г творога
  • 4 яйца
  • ¾ стакана сахара
  • 1 стакан кефира
  • 0,5 стакана манки
  • горсть изюма — по желанию
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного сахара.

Хорошо взбить яйца, постепенно добавляя сахар, вмешать творог, манку, кефир, соль, разрыхлитель, ванильный сахар и изюм. Должно получиться достаточно жидкое тесто. Вылить в мультиварку, смазанную маслом, и поставить на 45 минут режим «Выпечка». Когда время истечет, откройте крышку и аккуратно отделите нежную запеканку деревянной лопаточкой от стенок чаши. Накройте запеканку большой тарелкой, потом переверните и выложите творожную запеканку. Сверху при желании можно смазать ее вареньем или посыпать корицей.

теги: как приготовить, рецепт, мультиварка

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Вы можете ДОБАВИТЬ СВОЙ комментарий, отзыв, вопрос.

Также советуем почитать:

Добавление комментария:

Чтобы Ваш комментарий был опубликован – постарайтесь писать грамотно и по существу.

Комментарий
или отзыв:
Оценка: оценку выставлять не обязательно
если ставите оценку без комментария, то укажите хотя бы имя
Ваши данные
(имя и т.п.):
отображаются на сайте
Email: сообщать о новых комментариях
Проверка:
— введите число, указанное на картинке

Популярные статьи

Как создать Киви кошелек, регистрация и вход в QIWI кошелек
Как создать Киви кошелек, регистрация и вход в QIWI кошелек

Система электронных денег – это уже далеко не новинка для активных пользователей Интернета. Электронными ...

Как перевести деньги на Киви кошелек, как снять с Киви кошелька
Как перевести деньги на Киви кошелек, как снять с Киви кошелька

Прямой перевод денег с одного Киви Кошелька на другой – это отличный способ быстро отправить деньги близкому человеку.

Что делать, если потерял паспорт? Восстановление паспорта при утере
Что делать, если потерял паспорт? Восстановление паспорта при утере

Утеря паспорта в большинстве случаев выливается в досадные проблемы, ведь чем дольше вы затягиваете его ...

Как смыть краску с волос, смывка волос в домашних условиях
Как смыть краску с волос, смывка волос в домашних условиях

К сожалению, никто из нас не застрахован от неудачного окрашивания. Может быть, на упаковке был изображен ...

Как почистить замшевую обувь, уход за замшевой обувью
Как почистить замшевую обувь, уход за замшевой обувью

Замшевая обувь – это стильно, модно и красиво. Однако уже спустя короткое время замшевые сапоги, ...


Совет дня

Как сварить кофе по-турецки
Как сварить кофе по-турецки

Турецкий кофе – это истинное наслаждение, если приготовить его правильно. В зависимости от того, ...